Nossa última novidade foi a inserção da pizza La la land no cardápio. Uma delícia consagrada pelos nossos clientes e amigos que já se tornou sucesso de vendas nos pedidos da pizzaria.

Mas como será que este novo sabor surgiu? Como acontece o processo de criação e seleção de uma nova pizza digna do elencar no cardápio de estrelas da Don Carlone?

Bateu uma pontinha de curiosidade? Então continue lendo este post e descubra como a Don Carlone criou a pizza Lalaland.

Toda pizza tem uma história nos bastidores

Em meados de 2017, a direção da Pizzaria Don Carlone resolveu criar uma competição interna entre todos os seus colaboradores para sugestões e melhorias do nosso cardápio.

Não demorou a chover propostas, invenções e ideias. Foram várias sugestões de novos sabores para o cardápio.

Selecionamos as melhores ideias eleitas pelos próprios colaboradores e, após um estudo de viabilidade e um minucioso teste de qualidade, levamos um pequeno lote da nova receita para ser mostrado ao público.

Nossos clientes no salão da pizzaria tinham a opção de pedir os novos sabores e eram convidados a dar sua opinião.

Ouvimos a opinião de todos que experimentaram as sugestões de novos sabores das pizzas Don Carlone durante quase dois meses. Tudo isso sem colocar os sabores no cardápio oficial ainda.

O resultado após a avaliação do público classificou dois sabores: “Nacho Libre” e “O Tigre e o Dragão”, ambas à base de carnes e frios.

La La Land tinha ficado em terceiro lugar e, pelas regras do concurso, apenas as duas primeiras iriam para o cardápio.

Uma estrela que aguardava para brilhar

Mesmo ficando em terceiro lugar na competição e fora do cardápio oficial de pizzas da Don Carlone, La La Land continuou sendo lembrada pelo público.

Nos meses seguintes, nossos clientes e amigos que vinham à pizzaria perguntavam e continuavam a pedir pelo sabor.

Os pedidos eram tantos que em março de 2018 a direção resolveu incluir a pizza La La Land no cardápio da Don Carlone definitivamente.

Por que a pizza ganhou o nome de La La Land

O musical “La La Land: Cantando Estações”, de 2016, escrito e dirigido por Damien Chazel, estrelado por Ryan Gosling e Emma Stone, segue a história de um pianista de jazz e uma aspirante a atriz que se conhecem e se apaixonam em Los Angeles. O título é uma referência à cidade na qual o filme é ambientado e ao termo Lalaland, que significa estar fora da realidade.

O filme é intenso do começo ao fim. Tal como o sabor da pizza criada pela Don Carlone. O sabor apaixonante da geléia de pimenta mesclada aos sabores da muçarela, molho de tomate e ao suave perfume do majericão, tornam a pizza uma explosão de sabores na boca.

Como é tradição na Pizzaria Don Carlone batizar suas pizzas com nomes de obras-primas do cinema, escolhemos La La Land para batizar esta criação.

Será coincidência?

Assim como aconteceu com a pizza, o projeto do musical La La Land ficou engavetado por 6 anos.

O diretor Chazelle idealizou o roteiro em 2010, mas não conseguiu reproduzi-lo tão rápido devido à falta de estúdios dispostos a financiá-lo ou aceitá-lo como estava escrito. No entanto, após o sucesso de seu filme Whiplash (2014), o projeto foi apoiado pela Summit Entertainment. La La Land teve sua primeira exibição no Festival de Cinema de Veneza em 31 de agosto de 2016 e seu lançamento oficial em 9 de dezembro de 2016.

Viu? Tudo o que fazemos com paixão tem uma história interessante por trás. Você já conhece a nossa pizza La La Land?

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